ฐานข้อมูลส่งเสริมและยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP

กะปิ (Shrimp Paste Products)

 

           แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง เรื่อง ผลิตภัณฑ์กะปิ (Shrimp Paste Products) ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตกะปิดี กรรมวิธีในการทำผลิตภัณฑ์ เครื่องอัดกะปิ คุณภาพ คุณสมบัติของกะปิดี การแปรรูป การถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชม ฯลฯ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของบทความทั่วไปจากวารสาร เอกสารจากการวิจัย อินเตอร์เน็ตและ กฤตภาค (ข่าว) เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้
  1. กะปิ
  2. กะปิเคย

 

Attachments:
URLFile size
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A1.pdf)กะปิเคยของดีที่คลองโคลน0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A11.pdf)พบใส่กะปิในอาหารรสเปรี้ยวช่วยลดการสึกกร่อนของฟัน0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A12.pdf)กุ้งเคย เคยกุ้ง กะปิเคย รสอร่อยจากเมืองระนอง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A13.pdf)แกงน้ำเคย หรือ แกงเคยปลา อาหารจานเด็ดของคนใต้0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A14.pdf)ยกระดับกะปิไทยส่งไปนอก0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A15.pdf)กะปิสูตรโกตุ๋ย กะปิคุณภาพดีที่ระนอง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A16.pdf)ชมธรรมชาติ วิถีชาวประมง ชาวเล ชนเผ่่ามอแกน แวะซื้อกะปิดี ที่เกาะเหลา ระนอง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A17.pdf)วิสุทธิ์ สิทธิเดช คิดเพิ่ม เติมค่า จากกะปิธรรมดา เป็นกะปิผง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A18.pdf)วิธีทำกะปิจากปลา/กุ้ง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A19.pdf)กะปิแลเลนอง กะปิผงเจ้าแรกของไทย0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A2.pdf)การวิเคราะห์กะปิพื้นเมือง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A20.pdf)ยาเชื้อ(กะปิ)...ความหวังใหม่0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A21.pdf)เครื่องอัดกะปิก้อน การอาชีพบ่อไร่0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A22.pdf)6 คุณสมบัติของกะปิดี0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A23.pdf)กะปิ-บูดู เทพา ผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ปี 25510 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A24.pdf)"กะปิเคย" กับุภูมิปัญญาพื้นบ้าน0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A3.pdf)จับกุ้งมาทำกะปิ งานแปรรูปที่ทำรายได้ดี ของกลุ่มแม่บ้านฯ ที่ดอนสัก0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A4.pdf)จุลินทรีย์ในอาหารหมัก0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A5.pdf)ผลิตภัณฑ์น่าซื้อ กะปิผงสำเร็จรูป วิทยาลัยเทคนิคสตูล เพิ่มมูลค่ากะปิสดฯ0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A6.pdf)เคย ของ กศน. หัวไทร0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_A8.pdf)ทำกะปิกินเอง0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_B1.pdf)กะปิ2670 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_B2.pdf)ราคาและคุณภาพทางแบคทีเรียของกะปิ1644 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_B3.pdf)ส่วนประกอบทางโภชนาการของกะปิ0 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_C1.pdf)กะปิในแกงส้มชะลอฟันกร่อน385 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_C2.pdf)คลองโคลน แหล่งผลิตกะปิชื่อดังของแม่กลอง578 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_C3.pdf)10 ข้อดีของกะปิ314 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_D1.pdf)กะปิ 917 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_D2.pdf)ที่มาและประโยชน์ของกะปิ195 kB
Access this URL (http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF55/CF55_D3.pdf)Shrime paste/กะปิ417 kB

Back to Top

© ฐานข้อมูลส่งเสริมและยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP 2024