ฐานข้อมูลส่งเสริมและยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP
วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า

วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า

                             วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี

                         วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี

                            กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี

                          วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...

Next Tab

พืชให้สี

สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-

  • การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
  • การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย

ขมิ้น

ขมิ้น

ชื่อสามัญ : Turmeric,Curcuma ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma longa Linn วงศ์ :&nb...

ขี้เหล็ก

ขี้เหล็ก

ชื่อสามัญ  Siamese senna, Siamese cassia, Cassod tree, Thai copperpod ชื่อวิทยาศาสตร์ ...

ข่า

ข่า

ชื่อสามัญ  Galanga, Greater Galangal, False Galangal ชื่อวิทยาศาสตร์  Alpinia galanga...

คราม

คราม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Indigofera tinctoria Linn. วงศ์ : PAPILIONEAE ชื่อท้องถิ...

คำฝอย

คำฝอย

ชื่อสามัญ แซฟฟลาวเวอร์ Safflower, False Saffron, Saffron Thistle คําฝอย ชื่อว...

ฉำฉา

ฉำฉา

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Samanea saman (Jacg) Merr. วงศ์ : MIMOSACEAE ชื่อท้องถ...

ตะโก

ตะโก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyios rhodcalyx. วงศ์ : EBENACEAE ชื่อท้องถิ่น...

ติ้ว

ติ้ว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gratoxylum tormosurn (Jack) Dyer ssp.pruniflorum (Kurz.) Gogelin วงศ์ : GU...

ทองกวาว

ทองกวาว

ชื่อสามัญ : Flame of the forest, Bastard Teak, Bengal kinotree, Kino tree ชื่อวิทยาศาสตร์...

นนทรี

นนทรี

ชื่อสามัญ  Copper pod, Yellow flame, Yellow Poinciana  ชื่อวิทยาศาสตร์  Peltopho...

ประดู่

ประดู่

ชื่อสามัญ Burma Padauk, Narra, Angsana Norra, Malay Padauk, Burmese Rosewood, Andaman Redwood, Amboyna Wood, Indian rosewood...

ฝาง

ฝาง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Caesalpinia sappan Linn. วงศ์ : CAESALPINIACEAE ชื่อท้อง...

พะยอม

พะยอม

ชื่อสามัญ  Shorea, White Meranti  ชื่อวิทยาศาสตร์ Shorea roxburghii G. Don. ว...

มะพร้าว

มะพร้าว

ชื่อสามัญ  Coconut ชื่อวิทยาศาสตร์  Cocos nucifera L. วงศ์ ARECACEAE...

มะพูด

มะพูด

ชื่อสามัญ  Garcinia  ชื่อวิทยาศาสตร์  Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz (บ้าง...

มะหาด

มะหาด

ชื่อสามัญ  Lok Hat ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus lakoocha Roxb. (ชื่อพ้องว...

มะเกลือ

มะเกลือ

ชื่อสามัญ  Ebony tree ชื่อวิทยาศาสตร์  Diospyros mollis Griff. วงศ์ ...

มังคุด

มังคุด

ชื่อสามัญ :  Mangosteen ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Garcinia mangostana Linn. ...

ยอบ้าน

ยอบ้าน

ชื่อสามัญ : Great morinda, Tahitian noni, Indian mulberry, Beach mulberry หรือจะเรียกตามแหล่...

ยอป่า

ยอป่า

ชื่อสามัญ : - ชื่อวิทยาศาสตร์ : Morinda coreia Ham. วงศ์ : RUBIACEAE ชื่...

ยูคาลิปตัส

ยูคาลิปตัส

ชื่อสามัญ : Blue gum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eucatyptus glopulus Labill ชื่อท้อ...

สมอไทย

สมอไทย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Terminalia chebula Retz. วงศ์ : COMBRETACEAE ชื่อท้องถิ...

สะเดา

สะเดา

ชื่อสามัญ : Neem Tree ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta indica A. Juss. (Varsiamensis Valeton)...

สะแกนา

สะแกนา

ชื่อสามัญ Bushwillows, Combretums ชื่อวิทยาศาสตร์ Combretum quadrangulare Kurz. (ชื่อ...

สัก

สัก

ชื่อสามัญ : Teak ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tectona grandis L.f. วงศ์ : VERBE...

ส้มป่อย

ส้มป่อย

ชื่อสามัญ Soap Pod ชื่อวิทยาศาสตร์ Acacia concinna (Willd.) DC. (ชื่อพ้องวิ...

หว้า

หว้า

ชื่อสามัญ : Jambolan Plum, Java Plum, Black Poum, Black Plum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygi...

หูกวาง

หูกวาง

ชื่อสามัญ : Bengal Almond, Almond, Sea Almon ชื่อวิทยาศาสตร์ : Treminalia catappa Linn ...

ฮ่อม

ฮ่อม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek Zstrobilanthes flaccidfolius (Nees) Imlay วงศ...

เพกา

ชื่อสามัญ  Broken Bones Tree, Damocles tree, Indian trumpet flower ชื่อวิทยาศาสตร์  O...

แกแล/เข

กาแล/เข

ชื่อสามัญ Cockspur thorn ชื่อวิทยาศาสตร์ Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner (ชื่อ...

 

 

 

 

          แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง เรื่อง มะเขือเทศ ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับมะเขือเทศฯลฯ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของบทความทั่วไปจากวารสาร เอกสารจากการวิจัย อินเตอร์เน็ต และกฤตภาค (ข่าว) เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้ - มะเขือเทศ

Attachments:
FileFile size
Download this file (CF88 (A1).pdf)มะเขือเทศ ของเขาแรง! 578 kB
Download this file (CF88 (A10).pdf)มหัศจรรย์แห่งสีสันจากธรรมชาติ 649 kB
Download this file (CF88 (A11).pdf)ยืดอายุมะเขือเทศโดยเก็บไว้ในขี้เลื่อย498 kB
Download this file (CF88 (A12).pdf)แยมกล้วยน้ำว้าผสมมะเขือเทศ 504 kB
Download this file (CF88 (A13).pdf)แยมมะเขือเทศ453 kB
Download this file (CF88 (A14).pdf)การสร้างพันธุ์มะเขือเทศให้ต้านทานโรคโดยการถ่ายยีน หน่วยปฏิบัติการพันธุวิศวกรรมด้3334 kB
Download this file (CF88 (A15).pdf)การปลูกมะเขือเทศนอกฤดู4922 kB
Download this file (CF88 (A16).pdf)สารต่อต้านการเกิดมะเร็งถูกพบในมะเขือเทศ1092 kB
Download this file (CF88 (A17).pdf)มะเขือเทศ...แดงดีมีประโยชน์716 kB
Download this file (CF88 (A2).pdf)การป้องกันมะเขือเทศแข็งตัวจากอากาศหนาว1360 kB
Download this file (CF88 (A3).pdf)ข้าวเกรียบมะเขือเทศรสดี ฝีมือกลุ่มแม่บ้านนาทอง มหาสารคาม1563 kB
Download this file (CF88 (A4).pdf)เครื่องแยกมะเขือเทศ ผลงาน น.ศ. เทคโนฯ คลองหก "เมืองปทุม"824 kB
Download this file (CF88 (A6).pdf)มะเขือเทศผักผลแนวหน้าระดับโลก 2266 kB
Download this file (CF88 (A7).pdf)อร่อยกับซอสมะเขือเทศอย่างปลอดภัย1545 kB
Download this file (CF88 (A8).pdf)ปลูกมะเขือเทศแบบประณีต ระบบน้ำหยดในโรงเรียน5301 kB
Download this file (CF88 (A9).pdf)แมงลัก มะเขือเทศ830 kB
Download this file (CF88 (B1).pdf)ผลของสายพันธุ์มะเขือเทศและวิธีการสกัดไลโคปินต่อ สมบัติทางเคมีและกายภาพของมะเขือ6651 kB
Download this file (CF88 (B10).pdf)สาเหตุและคุณสมบัติที่สำคัญบางประการของโรคใบหงิกมะเขือเทศ5153 kB
Download this file (CF88 (B11).pdf)ไมโครปิเปตเทคนิคในการประเมินระดับความต้านทาน โรคเหี่ยวของมะเขือเทศที่เกิดจากแบค3075 kB
Download this file (CF88 (B12).pdf)การนำมะเขือเทศสีแดงมาใช้ประโยชน์ในไส้กรอกไก่3179 kB
Download this file (CF88 (B13).pdf)การสร้างพันธุ์มะเขือเทศให้ต้านทานโรคโดยการถ่ายยีน หน่วยปฏิบัติการพันธุวิศวกรรมด1402 kB
Download this file (CF88 (B2).pdf)การใช้กากมะเขือเทศเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารไก่เนื้อ4883 kB
Download this file (CF88 (B3).pdf)การเสริมกากมะเขือเทศในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการให้ผลผลิตคุณภาพไข่และสีไข่แดง17027 kB
Download this file (CF88 (B4).pdf)การควบคุมโรคโคนเน่าของมะเขือเทศโดยจุลินทรีย์จากดินเกษตรกรรม 391 kB
Download this file (CF88 (B5).pdf)ไลโคปีนจากมะเขือเทศกับบทบาทต่อสุขภาพและโรคเรื้อรังในคน4270 kB
Download this file (CF88 (B6).pdf)ศักยภาพการผลิตและการส่งออกมะเขือเทศ1367 kB
Download this file (CF88 (B8).pdf)ปฏิกิริยาของมะเขือเทศบางพันธุ์ต่อโรคเหี่ยวที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย2452 kB
Download this file (CF88 (C1).pdf)การปลูกมะเขือเทศในถุง605 kB
Download this file (CF88 (C10).pdf)เผยผิวสวยด้วยสบู่มะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์จากเครือข่ายกสิกรรมไร้สาร597 kB
Download this file (CF88 (C12).pdf)มาตรฐานมะเขือเทศ761 kB
Download this file (CF88 (C14).pdf)มะเขือเทศ366 kB
Download this file (CF88 (C15).pdf)มะเขือเทศกินสดๆ ก็ได้ แต่...440 kB
Download this file (CF88 (C16).pdf)มะเขือเทศสายพันธุ์ใหม่1123 kB
Download this file (CF88 (C17).pdf)ยาลดไขมันด้วยมะเขือเทศ เชื่อมั่นสรรพคุณสูงกว่ายาประเภทสแตติน417 kB
Download this file (CF88 (C19).pdf)ไลโคปีน ในมะเขือเทศ ช่วยสร้างเกราะป้องกันร่างกายเสื่อม878 kB
Download this file (CF88 (C2).pdf)การผลิตแป้งดัดแปรเพื่อใช้เป็นสารคงตัวในซอสมะเขือเทศ690 kB
Download this file (CF88 (C20).pdf)มะเขือเทศกับโรคกระดูกพรุน539 kB
Download this file (CF88 (C21).pdf)ห้องเก็บ-ยืดอายุมะเขือเทศไม่ใช้พลังงาน476 kB
Download this file (CF88 (C3).pdf)กินมะเขือเทศควบบร็อคโคลี่ต่อต้านมะเร็งต่อมลูกหมาก360 kB
Download this file (CF88 (C4).pdf)นักวิทย์เมืองผู้ดีทำ 'มะเขือเทศสีม่วง' อาหารเสริมสุขภาพป้องกันมะเร็ง689 kB
Download this file (CF88 (C5).pdf)ตลาดมะเขือเทศมูลค่ากว่า 100 ล้านบาทต่อปี1833 kB
Download this file (CF88 (C6).pdf)อดีตนิสิตจุฬาฯ คิดค้นมะเขือเทศผง507 kB
Download this file (CF88 (C7).pdf)ผิวสวยได้ทุกวันด้วยไลโคปีนในมะเขือเทศ715 kB
Download this file (CF88 (C8).pdf)พลังงานจากมะเขือเทศ570 kB
Download this file (CF88 (C9).pdf)ปลูกมะเขือเทศใช้กำจัดแมลง776 kB
Download this file (CF88 (D1).PDF)ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 3633 (พ.ศ. 2549) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐ160 kB