ฐานข้อมูลส่งเสริมและยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP
วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า

วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า

                             วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี

                         วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี

                            กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี

                          วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...

Next Tab

พืชให้สี

สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-

  • การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
  • การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย

ขมิ้น

ขมิ้น

ชื่อสามัญ : Turmeric,Curcuma ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma longa Linn วงศ์ :&nb...

ขี้เหล็ก

ขี้เหล็ก

ชื่อสามัญ  Siamese senna, Siamese cassia, Cassod tree, Thai copperpod ชื่อวิทยาศาสตร์ ...

ข่า

ข่า

ชื่อสามัญ  Galanga, Greater Galangal, False Galangal ชื่อวิทยาศาสตร์  Alpinia galanga...

คราม

คราม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Indigofera tinctoria Linn. วงศ์ : PAPILIONEAE ชื่อท้องถิ...

คำฝอย

คำฝอย

ชื่อสามัญ แซฟฟลาวเวอร์ Safflower, False Saffron, Saffron Thistle คําฝอย ชื่อว...

ฉำฉา

ฉำฉา

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Samanea saman (Jacg) Merr. วงศ์ : MIMOSACEAE ชื่อท้องถ...

ตะโก

ตะโก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyios rhodcalyx. วงศ์ : EBENACEAE ชื่อท้องถิ่น...

ติ้ว

ติ้ว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gratoxylum tormosurn (Jack) Dyer ssp.pruniflorum (Kurz.) Gogelin วงศ์ : GU...

ทองกวาว

ทองกวาว

ชื่อสามัญ : Flame of the forest, Bastard Teak, Bengal kinotree, Kino tree ชื่อวิทยาศาสตร์...

นนทรี

นนทรี

ชื่อสามัญ  Copper pod, Yellow flame, Yellow Poinciana  ชื่อวิทยาศาสตร์  Peltopho...

ประดู่

ประดู่

ชื่อสามัญ Burma Padauk, Narra, Angsana Norra, Malay Padauk, Burmese Rosewood, Andaman Redwood, Amboyna Wood, Indian rosewood...

ฝาง

ฝาง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Caesalpinia sappan Linn. วงศ์ : CAESALPINIACEAE ชื่อท้อง...

พะยอม

พะยอม

ชื่อสามัญ  Shorea, White Meranti  ชื่อวิทยาศาสตร์ Shorea roxburghii G. Don. ว...

มะพร้าว

มะพร้าว

ชื่อสามัญ  Coconut ชื่อวิทยาศาสตร์  Cocos nucifera L. วงศ์ ARECACEAE...

มะพูด

มะพูด

ชื่อสามัญ  Garcinia  ชื่อวิทยาศาสตร์  Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz (บ้าง...

มะหาด

มะหาด

ชื่อสามัญ  Lok Hat ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus lakoocha Roxb. (ชื่อพ้องว...

มะเกลือ

มะเกลือ

ชื่อสามัญ  Ebony tree ชื่อวิทยาศาสตร์  Diospyros mollis Griff. วงศ์ ...

มังคุด

มังคุด

ชื่อสามัญ :  Mangosteen ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Garcinia mangostana Linn. ...

ยอบ้าน

ยอบ้าน

ชื่อสามัญ : Great morinda, Tahitian noni, Indian mulberry, Beach mulberry หรือจะเรียกตามแหล่...

ยอป่า

ยอป่า

ชื่อสามัญ : - ชื่อวิทยาศาสตร์ : Morinda coreia Ham. วงศ์ : RUBIACEAE ชื่...

ยูคาลิปตัส

ยูคาลิปตัส

ชื่อสามัญ : Blue gum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eucatyptus glopulus Labill ชื่อท้อ...

สมอไทย

สมอไทย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Terminalia chebula Retz. วงศ์ : COMBRETACEAE ชื่อท้องถิ...

สะเดา

สะเดา

ชื่อสามัญ : Neem Tree ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta indica A. Juss. (Varsiamensis Valeton)...

สะแกนา

สะแกนา

ชื่อสามัญ Bushwillows, Combretums ชื่อวิทยาศาสตร์ Combretum quadrangulare Kurz. (ชื่อ...

สัก

สัก

ชื่อสามัญ : Teak ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tectona grandis L.f. วงศ์ : VERBE...

ส้มป่อย

ส้มป่อย

ชื่อสามัญ Soap Pod ชื่อวิทยาศาสตร์ Acacia concinna (Willd.) DC. (ชื่อพ้องวิ...

หว้า

หว้า

ชื่อสามัญ : Jambolan Plum, Java Plum, Black Poum, Black Plum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygi...

หูกวาง

หูกวาง

ชื่อสามัญ : Bengal Almond, Almond, Sea Almon ชื่อวิทยาศาสตร์ : Treminalia catappa Linn ...

ฮ่อม

ฮ่อม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek Zstrobilanthes flaccidfolius (Nees) Imlay วงศ...

เพกา

ชื่อสามัญ  Broken Bones Tree, Damocles tree, Indian trumpet flower ชื่อวิทยาศาสตร์  O...

แกแล/เข

กาแล/เข

ชื่อสามัญ Cockspur thorn ชื่อวิทยาศาสตร์ Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner (ชื่อ...

 

 

 

              แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง เรื่อง เห็ดหอม (Shiitake Mushroom) ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับเห็ดหอม ฯลฯ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของบทความทั่วไปจากวารสาร เอกสารจากการวิจัย อินเตอร์เน็ต และกฤตภาค (ข่าว) เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้ - เห็ดหอม

 

Attachments:
FileFile size
Download this file (CF82(A1).pdf)การเพาะเห็ดหอม (Black Mushroom)47915 kB
Download this file (CF82(A10).pdf)เห็ดหอม สมุนไพรเพิ่มภูมิคุ้มกันไวรัสและมะเร็ง8945 kB
Download this file (CF82(A11).pdf)การเพาะเห็ดหอมในภาคใต้ของประเทศไทย29552 kB
Download this file (CF82(A13).pdf)เห็ดทางการแพทย์กับสุขภาพ55142 kB
Download this file (CF82(A14).pdf)การปนเปื้อนสารปรอทในเห็ดหอมแห้งที่นำเข้า37513 kB
Download this file (CF82(A15).pdf)เห็ดสมุนไพร45023 kB
Download this file (CF82(A16).pdf)สายพันธุ์เห็ดหอม35204 kB
Download this file (CF82(A18).pdf)เห็ดมหัศจรรย์ แหล่งรวมสารอาหาร5762 kB
Download this file (CF82(A19).pdf)เห็ดหอม มูลค่า 300 ล้าน เห็ดที่น่ารู้จัก22891 kB
Download this file (CF82(A2).pdf)ผลิตภัณฑ์เห็ด67765 kB
Download this file (CF82(A20).pdf)อาหารเสริมและขี้เลื่อยที่ใช้เฉพาะเห็ดหอม26277 kB
Download this file (CF82(A3).pdf)การค้นคว้าวิจัยเรื่องเห็ดหอมกับภูมิคุ้มกันโรคมะเร็ง26138 kB
Download this file (CF82(A4).pdf)นศ. มทร.ธัญบุรี ไอเดียเจ๋งนำก้านเห็ดหอมของเหลือทิ้งแปรรูปเป็นน้ำพริกเผาก้านเห็ดห16086 kB
Download this file (CF82(A5).pdf)แปรรูปก้านเห็ดหอมเหลือทิ้งเป็นน้ำพริกเผากากใยสูงเพื่อสุขภาพ11554 kB
Download this file (CF82(A7).pdf)สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง เชียงใหม่ ส่งเสริมการเพาะเห็ดหอมจากไม้เมเปิล25527 kB
Download this file (CF82(A8).pdf)โยเกิร์ตเห็ดหอม13007 kB
Download this file (CF82(A9).pdf)เห็ดยาอายุวัฒนะ33217 kB
Download this file (CF82(B1).pdf)ผลของสภาวะการอบแห้งต่อปริมาณสารให้กลิ่นในเห็ดหอม39090 kB
Download this file (CF82(C1).pdf)การเพาะเห็ดหอมในท่อนไม้44929 kB
Download this file (CF82(C10).pdf)วิธีเพาะเห็ดหอม เห็ดที่มีรสชาติดีมีกลิ่นหอม16416 kB
Download this file (CF82(C12).pdf)เห็ดหอม3668 kB
Download this file (CF82(C13).pdf)เห็ดหอม7950 kB
Download this file (CF82(C14).pdf)เห็ดหอมอร่อยดีมีประโยชน์8444 kB
Download this file (CF82(C15).pdf)ผลสำเร็จของการเพาะเห็ดหอมในประเทศไทย14105 kB
Download this file (CF82(C2).pdf)การปลูกเห็ดหอมในถุงพลาสติกโดยใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพารา28000 kB
Download this file (CF82(C3).pdf)เห็ดกับประโยชน์ทางการแพทย์10094 kB
Download this file (CF82(C4).pdf)เตือนภัยอันตรายน้ำแช่เห็ดหอมคาร์บอนไดซัลไฟด์ทำหัวใจพัง8984 kB
Download this file (CF82(C5).pdf)นำของเหลือทิ้งก้านเห็ดหอมแปรรูปเป็นน้ำพริกเผา13759 kB
Download this file (CF82(C6).pdf)เห็ดหอมขยับสู่สกินแคร์8398 kB
Download this file (CF82(C7).pdf)เห็ดหอม : ประหยัดก็ได้ทำเงินก็ดี30038 kB
Download this file (CF82(C8).pdf)เปิดครัวเยลลี่สมุนไพรไทยเพาะเห็ดหอมนกยูงโปรตีนสูง10308 kB
Download this file (CF82(C9).pdf)ผักแห้งแฝงพิษ20128 kB
Download this file (CF82(D1).pdf)การเพาะเห็ดหอม10324 kB
Download this file (CF82(D2).pdf)ประโยชน์สรรพคุณเห็ดหอม9261 kB
Download this file (CF82(D3).pdf)มีสารอาหารอะไรบ้างในเห็ดหอมแห้ง4047 kB