Author Details

Yossaksri, Janchay, Bureau of Community Technology Department of Science Service, Thailand

  • Vol 7, No 7 (2018) - Articles
    Development of salt substitute for reduction of sodium in ready to eat mushroom soup and snack foods การพัฒนาสารทดแทนเกลือเพื่อลดปริมาณโซเดียม ในผลิตภัณฑ์ซุปเห็ดสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว
    Abstract  PDF