Method validation for determination of released cadmium and lead from paper for food contact materials การตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบปริมาณแคดเมียมและตะกั่วที่่ละลายจากกระดาษสัมผัสอาหาร

Abstract

         การตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบปริมาณแคดเมียม และตะกั่วที่ละลายจากกระดาษสัมผัสอาหาร  ด้วยเทคนิค Inductively coupled plasma optical emission spectrometry ตามวิธีทดสอบมาตรฐาน EN 12498:2005 Paper and board - Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Determination of cadmium and lead in an aqueous extract พบว่า ช่วงใช้งานของเครื่องมือสำหรับการทดสอบแคดเมียม และตะกั่ว เท่ากับ 5 - 50 และ 50 - 500 ไมโครกรัมต่อลิตร ตามลำดับ ค่าขีดจำกัดการตรวจหาของแคดเมียม และตะกั่ว เท่ากับ 0.5 และ 5.0ไมโครกรัมต่อลิตร ค่าขีดจำกัดในการวัดเชิงปริมาณของแคดเมียม และตะกั่ว เท่ากับ 5.0 และ 50 ไมโครกรัมต่อลิตร และการศึกษาค่าความโอนเอียงและความเที่ยง มีช่วงร้อยละการคืนกลับ และร้อยละของค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของทั้งสองธาตุอยู่ในช่วง 85.3 – 94.4 และอยู่ในช่วง 0.63 – 2.92 ตามลำดับ ค่าความไม่แน่นอนของแต่ละธาตุมีค่าไม่เกินร้อยละ 15 ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95

 Method validation for determination of released cadmium and lead from paper for food contact materials

         The method for determination of released cadmium and lead from paper for food contact by inductively coupled plasma optical emission spectrometry was validated according to EN 12498:2005 Paper and board - Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Determination of cadmium and lead in an aqueous extract. Results showed that instrument working range of cadmium and lead were 5 - 50 and 50 - 500 µg/L respectively. The limit of detection of cadmium and lead were 0.5 and 5.0 µg/L and the limit of quantitation of both elements were 5 and 50 µg/L. The bias and precision studies showed that percentage recovery and relative pooled standard deviation of both elements were 85.3 - 94.4 and 0.63 - 2.92 respectively. While measurement uncertainty was less than 15 % at 95 % confident limit of all elements